อเมริกาเป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ ผู้คนมากมายหลายเชื้อชาติและหลากความเชื่อ ทำให้มีอาหารหลากหลายให้ลิ้มลอง โดยเฉพาะเขตเมืองใหญ่ อย่างนิวยอร์กซิตี้ ชิคาโก แอลเอ หรือซานฟราน ยิ่งมีให้เลือกชิมจนลายตา

เมื่อเร็วๆ นี้ “แป” ไปเที่ยวแถวอ่าว เบย์เอเรีย Bay Area ทางทิศตะวันตก ไม่ไกลจากซานฟรานมากนัก นอกจากได้กินอาหารจีนสุดอร่อย ขึ้นชื่อของซานฟรานแล้ว ยังได้ไปลองอาหารเจ สไตล์อัฟริกัน-จาไมก้า ด้วยค่ะ

โอ้ แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วใช่ไหมค่ะ เมนูอาหารก็ดัดแปลงได้ดี มีผักรวมมิตรห่อสาหร่ายคล้ายอาหารญี่ปุ่น ราดด้วยซอสปรุงพิเศษ อีกจานเป็นเนื้อเจกับข้าวโพดอ่อนผัดกับแกงเหลือง คล้ายแกงกะหรี่แบบบ้านเรา

แต่ที่เด่นเกินอื่นใด คือ พนักงานของร้านค่ะ หาไม่ได้ง่ายๆ ที่เมืองไทย ให้ดูรูปเลยล่ะกัน เห็นหน้าดำ แต่งตัวคล้ายหมอผีอย่างนี้ พูดจาเย็นและใจดีมากๆ เลยนะคะ ส่งลาเราด้วยรอยยิ้มหวานและวลีว่า Bless of Love ซึ้งเชียวค่ะ

อีกร้านอาหารที่ไม่ได้ตั้งใจไปกินแต่แรก แต่เผอิญร้านที่ว่าจะไปยังไม่เปิด เลยเดินเที่ยวเล่น จนผ่านไปเจอร้านนี้ Cafe Gratitude นางกวักคงแรงน่ะคะ “แป” เลยเผลอเดินเข้าไปขอดูเมนู ปรากฎว่าเป็นอาหารมังสวิรัติแบบ Raw Food อาหารไม่ผ่านความร้อนสูง ไม่ปรุงสุก เน้นรสชาติแท้ๆ ตามธรรมชาติ

ชื่อรายการอาหารก็เท่ เริ่มต้นว่า I am …ต่อด้วยคำคุณศัพท์ในแง่ดี เช่น I am graceful, I am blissful, I am delight ร้านอาหารแต่งสวย สไตล์ที่ “แป” ชอบเชียว อิฐแดง ไฟสปอร์ทไล้ท์ เพดานสูง มีภาพเขียนสีสด นอกจากนี้ สาวเสริ์ฟก็เก๋ค่ะ เสริมให้บรรยากาศฮิปกิ๊บเท่ อย่าบอกใคร

พูดถึงเรื่องอาหารการกินแล้ว ที่หนึ่งที่ “แป” นึกถึงเป็นพิเศษ เป็นสุดยอดของโลก คือ…ตั๊นตั๊นแต๊น… ที่กรุงเทพฯ ค่ะ เชื่อไหมค่ะว่ากรุงเทพฯ เมืองฟ้าอมร แผ่นดินทองของบ้านเรานั้น มีอาหารอร่อยๆ ทั้งแบบพื้นเมือง นานาชาติ หรือดัดแปลง fusion คัดสรรกันมารวมไว้ที่มหานครของเรา กลับไปที่ไร ต้องตระเวนลองชิมและกินจนพุงพองเป็นลูกโป่ง

ที่ขออนุญาตเอ่ยถึง โดยไม่ได้ค่าโฆษณา คือ ร้านราซายานา ซอยสุขุมวิท 39 ค่ะ http://www.rasayanaretreat.com/raw-cafe.htm Raw Food อร่อยติดใจ หาไม่ได้ง่ายๆ แม้แต่ที่อเมริกา

วันนี้ใครได้กินอาหารอร่อยๆ คิดถึง “แป” ด้วยนะคะ อยากไปกินด้วยจัง